El empresario revierte la quiebra y la industria de las galletas se convierte en caso de éxito

Líder en 1990, Cory se destacó con balas Icekiss, Chita y galletas Hipopó. Hace 48 años por delante de la empresa, Nelson Castro dice que la crisis es una oportunidad.

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Nelson Castro está al frente de la industria de alimentos Cory hace 48 años (Foto: Adriano Oliveira/G1)

Alta en los intereses, disparada de la inflación, cierre de empresas, despidos masivos. El escenario de crisis económica que deja ejecutivos cautelosos y trabajadores preocupados no asusta al empresario Nelson Castro, presidente de la industria de alimentos Cory.

Líder de mercado en la década de 1990 con las balas Icekiss y las galletas Hipopó, la empresa que nació como panadería – sin horno – enfrentó la quiebra, el cierre de las fábricas y una deuda de R $ 70 millones. Hoy, es un caso de éxito cuando el tema es superación de crisis.

“Hay pocas personas en Brasil más expertos en crisis que yo. Después de la revolución de 1964, ya vi a Brasil en diversos altibajos, y la experiencia me dice que después de las crisis la gente sale fortalecida. “No soy superotimista, pero la gente no puede desistir”, afirma.

A los 72 años, el empresario sigue el frente de la industria, que hoy cuenta con 600 empleados en las dos fábricas, en Ribeirão Preto (SP) y Arceburgo (MG), donde se producen 100 toneladas de balas y miles de galletas todos los días.

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Padaria em Lins se transformou em fábrica de biscoitos na década de 1970 (Foto: Adriano Oliveira/G1)

En total, la empresa tiene cinco marcas: Icekiss, Cory, Lilith, Hipopó y Chita, con elementos que varían desde gomas de mascar, balas duras, galletas rellenas de panes de miel y otros dulces. Los productos se exportan a cuatro continentes.

La industria no informa la facturación anual, apenas una proyección del 10% de crecimiento en 2016. Lo que se sabe, sin embargo, es que las cifras aún no alcanzan los valores obtenidos en la década de 1990, cuando las balas Icekiss y las galletas Hipopó vendían como agua.

“Hoy, crecemos de forma sana. Yo digo que la gente aprende mucho más en los errores que en los aciertos. Hay un ejemplo que define bien: el electrocardiograma de una persona, que representa la vida, está lleno de altibajos. Si en él existe una línea horizontal, estable, usted está muerto”, dice Castro.

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La historia de Cory comenzó en 1968, cuando Castro compró una panadería en Lins (SP). En la época, el término tercerización aún no era tan difundido en el medio empresarial brasileño, pero el joven emprendedor ya compraba pan francés del competidor para revender.

“Sucede que la panadería no tenía horno y yo no tenía dinero para comprar uno. A poco, conseguimos el capital y luego empezamos a usar el tiempo inactivo del horno para fabricar pasteles, bisnitas, galletas. En 1971, la panadería se volvió una industria “, cuenta.

Tres años después, una nueva apuesta: Castro compró una fábrica de balas en Ribeirão Preto. No tardó mucho para decidir unir a las dos empresas, en 1977, en el barrio Lagoinha, en la zona este de la ciudad, donde está la sede de la Cory hasta los días actuales.

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Balas Icekiss se tornaram mania nacional entre as décadas de 1980 e 1990 (Foto: Adriano Oliveira/G1)

A principios de la década de 1980, vino el lanzamiento de las balas Icekiss. A continuación, la estrategia de colocar recuerdos de coquetear, mensajes de horóscopo y fotos de artistas dentro de los envases hizo que la marca se convirtiera en mania nacional.

En las panaderías, heladerías, bares y cafeterías, la disputa por las balas con las predicciones de los signos dejaba comerciantes eufóricos y, al mismo tiempo, enloquecidos – muchos pasaron a separar el producto de acuerdo con las casas del zodiaco para facilitar las ventas.

“Bala, como producto, existe hace 2 mil años y siempre fue consumida por el valor sensorial, por el sabor. De repente, Icekiss agrega un elemento de socialización y ella se convierte en la bala de la broma, del coqueteo, de la colección “, afirma Castro.

Actualmente, de cada tres balas duras consumidas en Brasil, una de ellas es Icekiss, según el presidente de Cory.

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En el año 1988, las galletas Hipopó se exportaron a cuatro continentes (Foto: Adriano Oliveira/G1)

Galleta de peso

Y fue en medio del éxito de ventas de Icekiss, que la industria Cory hizo otra inversión certera. El lanzamiento de las galletas rellenas Hipopó, en 1988, arrebató al público infantil con la promesa de ofrecer mucho más relleno que el producto concurrente.

“El que consume este tipo de alimento, en la mayoría de los casos, es el niño. Ella abre la galleta, come el relleno y quien se queda con el resto es la madre. Entonces, la gente apostó en dos variables: la cantidad y la calidad del relleno “, explica el presidente.

Dos años después, llegaban al mercado los huevos de Pascua de la marca, el primero producido en el país para regalar a los niños con un juguete. La estrategia de marketing consolidó a Cory como uno de los mayores fabricantes brasileños de dulces y derivados, en aquella época.

Disminución

Pero, un error terminó siendo crucial para el declive de la Cory: en 1991, ante el escenario económico desfavorable y las medidas impopulares adoptadas por el Gobierno Federal, Castro decidió comprar una tradicional red minorista paulista, entonces con 16 tiendas.

Al año siguiente, los escándalos de corrupción involucrando al entonces presidente de la República Fernando Collor, la apertura del proceso de impeachment contra él y el cambio de gobierno hicieron la situación económica del país aún más difícil.

“La quiebra es una palabra que trae consigo consecuencias terribles. Hemos perdido todo y algo más. “Nosotros perdimos dinero, equipo, espacio en góndolas, los competidores clonaron nuestras marcas.”
Nelson Castro, presidente de Cory

La red de tiendas comenzó a convertirse en fuente de pérdidas constantes. Para intentar contornearlos, Castro pasó a inyectar recursos de Cory en la empresa deficitaria. No logró salvar ninguno de los dos emprendimientos y aún contrajo una serie de deudas.

“Nuestro endeudamiento con los bancos explotó y no tuvimos alternativa a no ser pedir concordato en enero de 2003″, dice Castro, recordando que en diciembre de ese año el agente que estaba al frente del proceso de recuperación de la empresa sufrió un accidente de esquí en los ” Estados Unidos y las negociaciones se suspendieron.

Sin el pago de la primera parte del convenio, la justicia decretó la quiebra de Cory en febrero de 2004. Los 1.300 empleados fueron dispensados ​​del día a la noche. Las fábricas quedaron cerradas por cuatro meses, hasta que la empresa logró revertir la decisión.

“La quiebra es una palabra que trae consigo consecuencias terribles. Hemos perdido todo y algo más. Hemos perdido dinero, equipo, espacio en góndolas, los competidores clonaron nuestras marcas. “Sólo de copias de Icekiss fueron siete”, recuerda Castro.

Nelson Castro acompanha fabricação dos biscoitos Hipopó em Ribeirão Preto (Foto: Adriano Oliveira/G1)

Nelson Castro acompaña de fabricación galletas Hipopó en Ribeirao Preto (Foto: Adriano Oliveira/G1)

Recuperação

“Incluso sacudido – financieramente y emocionalmente – Castro dice que nunca pensó en desistir. Sin dinero y crédito, logró que Cory volver a operar con 150 empleados, que aceptaron la recontratación sin al menos saber cuánto recibirían de salario.

Castro afirma que, a pesar de los cargos definidos, todos realizaban funciones diversas: quien participaba en la reunión de dirección por la mañana podría ser escalado para barrer el suelo de la fábrica al final del día, y no podría reclamar.

Lo importante, en aquel momento, era recuperar a los clientes y volver a colocar los productos de Cory en el mercado. Al mismo tiempo que contaba con el apoyo de los funcionarios, Castro también recibió la ayuda de proveedores, que pasaron a vender a la industria a plazo.

“La gente tenía una causa por la cual luchar. La Cory era de ellas, y ellas querían reerguirla. Nadie da la vida por dinero, pero da la vida por una causa. Las guerras están ahí para ejemplificar eso. La gente hizo una diferencia brutal en esta historia “, dice.

Con el cambio en la antigua ley de quiebras, la industria tuvo el pedido de recuperación judicial aprobado en marzo de 2006 y, en dos años y medio, consiguió pagar a todos los acreedores. Para Castro, nada de eso sería posible sin los colaboradores, que quedaron a su lado.

“La innovación no se da sólo en productos, sino en procesos también. Los empleados, a través de la creatividad y la participación, mejoran los procesos. Por eso, aprendí a valorar cada crítica, cada sugerencia. El diferencial de las empresas son las personas “, afirma.

Nelson Castro,contou com apoio dos funcionários para reerguer empresa (Foto: Adriano Oliveira/G1)

Nelson Castro,contou com apoio dos funcionários para reerguer empresa (Foto: Adriano Oliveira/G1)

Superación

La historia de superación se convirtió en libro en 2006. En “El vuelo del hipopótamo”, una referencia a la galleta de la marca, Castro dice que a pesar de todas las dificultades, y por mayores que ellas, nunca deja de creer en el éxito.

Según el empresario, uno de los principales problemas en los momentos de crisis es que los profesionales pasan a pautar sólo por lo que sucede en los noticieros, sin mirar sus potencialidades, dentro de sus empresas, para sus consumidores y clientes.

“No sé exactamente cuánto tiempo va a durar esa crisis. Pero, tiene cosas que no podemos cambiar. No puedo cambiar Brasilia, pero puedo cambiar mi empresa, mi trabajo, mi vida. Concéntrese en lo que usted puede hacer y tendrá resultados sorprendentes “, concluye.

Las personas tenían una causa por la cual luchar. La Cory era de ellas, y ellas querían reerguirla. Nadie da la vida por dinero, pero da la vida por una causa. Las guerras están ahí para ejemplificar eso. La gente hizo una diferencia brutal en esta historia.
Nelson Castro, presidente de Cory

Fuente: http://g1.globo.com/sp/ribeirao-preto-franca/noticia/2016/10/empresario-reverte-falencia-e-industria-de-biscoitos-se-torna-case-de-sucesso.html